Nếu bạn đã từng đến Hội An, hẳn sẽ hiểu lý do vì sao phố cổ này lại khiến người ta vấn vương đến thế. Không chỉ có kiến trúc cổ kính, dòng sông Hoài êm đềm hay ánh đèn lồng rực rỡ về đêm, ẩm thực Hội An chính là mảnh ghép hoàn hảo để tạo nên một hành trình đáng nhớ. Hôm nay, cùng Let’s Win Group khám phá những món ăn trứ danh mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến nơi đây nhé!
1. Cao lầu – linh hồn ẩm thực phố Hội
Không giống như bất kỳ món mì nào khác, cao lầu là sự kết hợp độc đáo giữa sợi mì dai giòn (được ngâm tro củi lấy từ Cù Lao Chàm), nước dùng đậm vị, thịt xá xíu thái lát và rau sống xanh mướt.
👉 Cách ăn đúng điệu:
-
Trộn đều tất cả nguyên liệu, thêm vài giọt chanh.
-
Không chan ngập nước như phở – nước dùng chỉ vừa đủ để làm ẩm sợi mì.
Mỗi quán sẽ có một công thức riêng, nhưng điều đặc biệt là chỉ có ở Hội An mới có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị cao lầu chính gốc.
2. Mì Quảng – giản dị mà đầy bản sắc miền Trung
Tuy nổi tiếng khắp nơi, nhưng ăn mì Quảng giữa lòng phố cổ vẫn là trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Mì Quảng Hội An thường được nấu đậm đà hơn, ăn kèm bánh tráng mè nướng giòn, tôm, thịt gà xé, trứng cút và đậu phộng rang.
💡 Gợi ý: Hãy thử mì Quảng gà hoặc mì Quảng tôm thịt, gọi thêm ly nước đậu nành mát lạnh – combo “ngon bổ rẻ” không bao giờ làm bạn thất vọng.
3. Bánh mì Phượng – “đại sứ ẩm thực” của Hội An
Được mệnh danh là ổ bánh mì ngon nhất thế giới (do đầu bếp Anthony Bourdain từng khen ngợi), bánh mì Phượng là một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Hội An.
Vỏ bánh giòn, nhân đầy ắp với pate, thịt nguội, rau sống, nước sốt đặc biệt – tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen, khiến du khách quốc tế ăn một lần là nhớ cả đời.
⏰ Lưu ý: thường phải xếp hàng khá lâu, nhưng hoàn toàn xứng đáng với sự chờ đợi!
4. Chè Hội An – ngọt mát giữa lòng phố cổ
Sau khi đã “nạp năng lượng” với món mặn, hãy dành thời gian thưởng thức chè bắp, chè thập cẩm, hoặc chè đậu hũ hạt sen – những món tráng miệng dân dã nhưng ngọt ngào đúng kiểu Hội An.
Dù là ngày hè oi ả hay buổi tối mát mẻ, một ly chè mát lạnh trên con phố nhỏ rợp đèn lồng sẽ khiến bạn thấy cuộc sống thật nhẹ nhàng.
Thông tin từ cộng đồng quốc tế
Hội An không chỉ là điểm đến di sản văn hóa mà còn là thánh địa ẩm thực thu hút truyền thông quốc tế. Những món ăn địa phương không chỉ được yêu thích bởi người Việt mà còn trở thành trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với du khách nước ngoài. Let’s Win Group tin rằng trải nghiệm món ngon trong phố cổ chính là cách nhanh nhất để hiểu rõ hơn về linh hồn của vùng đất này.
-
Vietnam’s Let’s Win Group to hold grand opening for new VIP Club at Hoiana – asgam.com
-
Let’s Win Club to celebrate grand opening at Hoiana Resort & Golf on March 24th – agbrief.com
Let’s Win Group tin rằng: Một Hội An trọn vẹn là hành trình của cả vị giác, không chỉ là điểm đến của đôi chân.
Đọc thêm bài viết từ hệ thống Let’s Win
-
Let’s Win: Ẩm thực Đà Nẵng – Vừa ngon, vừa rẻ, vừa đáng nhớ
-
Let’s Win Ho Tram: Bún bò Huế, cơm hến và những món ăn ‘đậm chất’ miền Trung
-
Let’s Win Hoiana: Món Bắc “ăn đúng mới ngon” – Gợi ý cho ai mới thử lần đầu
